Ricetta per la Domenica

Hummm stavo cercando una ricetta perche ho voglia di fare un dolcino per questa domenica grigia con un po di pioggia e un po di neve....
Ho trovata questa che mi ha molto ispirata:

Mousse de Chocolate

 

INGREDIENTES (4 porções)

______________________________

200 g de chocolate ao leite
200 g de chocolate branco
200 g de chocolate amargo
300 g de creme chantilly
Chocolate em pó para polvilhar

Acompanhamento

Molho de frutas vermelhas cozidas em calda fina de açúcar

Decoração

Arabescos de açúcar
Favas de baunilha
Folhas de hortelã

PREPARO

________________________

Pique os três tipos de chocolate e derreta-os, separadamente, em banho-maria.
Deixe os chocolates esfriar e junte 100 g de chantilly para cada tipo de chocolate, misturando delicadamente.
Reserve na geladeira, em recipientes separados, por pelo menos 2 horas.
Sirva cada uma das mousses dentro de fôrmas confeccionadas com chocolate.
Distribua harmoniosamente os ingredientes da decoração, polvilhe com o chocolate em pó e acompanhe com as frutas vermelhas.
 

Se qualcuno vuole fare e ha bisogno della traduzione, chiedete pure nel comments io vi mando molto volentieri.

Anna dello Russo - super colorata a Milano

Prada fall 2011

GUCCI fall 2011

Amazing collection, the colors are sooo chic & modern!!

 

  by The Sartorialist

McQueen al Metropolitan Museum of Art.

Dopo 1 anno dalla scomparsa di Alexander McQueen, il Metropolitan Museum of Art di New York celebra il lavoro del designer con un retrospettiva dal titolo Alexander McQueen: Savage Beauty. La mostra sarà inaugurata da una serata di gala per raccogliere fondi a favore del Costume Institute il 2 maggio,
La mostra aprirà ufficialmente le porte al pubblico dal 4 maggio, fino al 31 luglio 2011

New Look - Jennifer Aniston

Mi piace troppo il nuovo taglio dei capelli di Jennifer Aniston...mi piace talmente tanto che se riesco vado ancora in settimana dal mio parrucchieri.

Guardate:

piu corto e piu biondo:

Lamb patties with delicious hummus and pitta

Ricetta:

FOR THE PATTIES:

• 50g bulgar wheat
• 500g lean lamb, minced
• 4 teaspoons dried mint
• 4 teaspoons dried oregano
• 1 clove garlic zest of 1 lemon
• Olive oil for frying

FOR THE SANDWICHES:

• approx. 8 pitta breads
• 1 or so Little Gem lettuces, shredded
• Large bunch fresh mint, chopped
• 1 red onion, halved and sliced into very thin half-moons
• 1 x tub hummus (approx. 300g)
• 1 x tub Greek yoghurt (approx. 300g)
• Approx. 1 teaspoon ground cumin
• About 4 tomatoes
• 1 or 2 lemons

Method

1. Soak the bulgar wheat by covering it with boiling water and leaving it for 15 minutes in a small bowl.
2. Drain the bulgar thoroughly, pressing the water out in a sieve and put it in a bowl with the minced lamb. Add the dried mint and oregano, mince in the garlic (I just grate it with a fine microplane) and the lemon zest. Stir everything thoroughly and then form into small walnut-sized patties, then flatten them slightly between your hands and arrange them, as you go, on a clingfilmed baking sheet or plate and let them stand for 20 minutes in the fridge to firm up. If you want to, you can cover them with clingfilm, too, and leave them in the fridge for up to 6 hours before frying them. I get, by the way, about 34 patties out of this mixture.
3. Fry the patties in a little olive oil until cooked through, and a beautiful golden brown on both sides. These are little, so it shouldn't take too long: I'd reckon on about 4 minutes a side. The important thing is not to crowd the pan as you cook.
4. To make up your sandwiches, roughly proceed as follows. Toast or otherwise warm each pitta bread and cut a strip off one long side to open it, then stuff it with a salad of shredded lettuce, chopped mint and half-moons of red onion rings. Dollop into each gaping pitta (and you can do this before or after the salad stage actually) a couple of tablespoons of hummus mixed with 1 tablespoon Greek yoghurt and a pinch of ground cumin. Cram with four or five lamb patties, then squeeze in half a tomato roughly chopped and give a good spritz of lemon juice.

Serves: Makes about 8 bulging sandwich

Recipe posted by Nigella.com

 

 

Net-A-Porter magazine

Sono tornata ieri sera da Cortina dopo una splendida settimana bianca, oggi uscendo di casa trovo nella mia posta il nuovo e appena uscito magazine del sito net-a-porter.com


Fatto benissimo e con un un mondo dentro per chi come me adora la moda!!

Se non sei cliente del sito, non c'è da preoccuparsi perche il magazine puo essere acquistato sul loro sito a 12 euro.



Ho fatto anche un po di foto dei Top 10 per questa estate:

Ristorante Trussardi alla Scala

Anche se sono un po in ritardo voglio postare le foto di quando ( il ristorante Trussardi alla Scala) è venuto a Firenze per Pitti.


Abbiamo mangiato un fantastico Merluzzo con salsa liquirizia e asparagi di mare.

Complimenti allo chef!!!

Ecco le foto:

Fashion Week Essentials

New York Fashion Week officially starts today, and Vogue.com has linked up with a new website, The Coveteur, to find out what the key players (from the designers to the models to the nightlife kings) think necessary in order to survive their grueling schedules over the next ten days.

vogue.com