domenica 23 maggio 2010

Paris II

La Pâtisserie des Rêves


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Un negozio notevolmente d'avanguardia il suo: al centro di uno spazio postmoderno, vivace ed elegante, tavolini sferici, girevoli e i dolci visualizzati in teche di vetro; basta ordinare e ogni delizia viene fuori direttamente dalla cucina, mentre lo chef è lì, partecipe che si diletta e chiacchiera con i clienti.

La Patisserie Des Reves, nel cuore di Parigi, si è trasformata in quartier generale dei dolci, anzi, molti asseriscono di com'è stato possibile vivere senza il "Paris Brest" di Philippe Conticini! Da non perdere: le "noisettes caramélisées", le "pots de crème", le "praliné à tartiner", la "tarte au citron de saison" e l'"èclair au chocolat"!!

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