Il Vestito

Non ho parole per definire quanto è bello questo vestito, credo che la foto parli da sola... Voilà:

Ricetta: mousse al cioccolato bianco

Piccole mousse al cioccolato bianco

1. Ingredienti:
2. 
   Per la crema:
   300 g di cioccolato bianco
   2 fogli di gelatina
   5 albumi di uova
   2 dl di panna liquida, molto fredda
   1 cucchiaino da caffè di vaniglia liquida naturale
   Per la composta:
   4 confezioni di lamponi
   75 g di zucchero per confettura
   

1. Necessari:
2. 1 spatola
   1 frusta
   
   

Persone: 6
Preparazione: 20min
Cottura: 10min
Difficoltà: facile da preparare

1. Fai ammorbidire i fogli di gelatina nell'acqua fredda. Fai fondere il cioccolato a bagno-maria o al forno a microonde (per 3 minuti a piena potenza). Liscia con la spatola quindi aggiungi gli strati di gelatina, dopo averli scolati. Fondono immediatamente al contatto del cioccolato caldo. Mescola e lascia riscaldare. Sbatti gli albumi di uova in neve ferma. Frusta la crema incorporandovi la vaniglia, fino a che la consistenza sia abbastanza dura da attaccarsi ai rami della frusta. Mescola delicatamente, con un spatola flessibile, dal basso verso l'alto incorporando il cioccolato. Versa il composto in una ciotola o distribuiscila in sei stampi. Metti per otto ore in frigorifero.
   Prepara la composta: metti i lamponi e lo zucchero in una padella e falli cucinare a fuoco vivo, 3 minuti circa, fino a che i frutti si siano ridotti in una composta spessa. Leva dal fuoco, lascia raffreddare e metti in frigorifero. Distribuisci la composta di lamponi sulla crema al cioccolato bianco e servi con piccole meringhe, o qualsiasi altro piccolo biscotto della vostra scelta.
   IL CONSIGLIO IN PIU': L'acidità dei lamponi e la morbidezza del cioccolato bianco: un equilibrio perfetto! Potete preparare la composta anche con frutti congelati. L'utilizzo dello zucchero per confettura, ricca in pectina, permette una cottura rapida del frutto pur lasciandogli un gusto delizioso fresco.
   

Kate Moss Wedding

ALL WHITE

CON ECEZZIONE

DEGLI

ACESSORI

TUTTO ASSOLUTAMENTE

BIANCO

Foto: Riproduzione

Principesse

Le pricipesse di Disney nelle copertine di Vogue. Questa idea è del  artista Dante Tyler Brown. STUPENDO super creativo.... Qual'è la vostra copertina preferita???