Delicious Drinks - come fare:

Ecco qui una idea molto carina di come insegnarci a fare i famosi DRINKS......

sarebbe carino stampare e poi mettere nel nostro libro di ricette. ( io farò!!)

è nella mia lingua ma penso per chi parli italiano non sia "dificil" capire, e vamos la:

BRIGADEIRO!!! o doce MUITO brasileiro

Oggi è un giorno che chi sa perche sento " saudades" ... che è la malinconia dei brasiliani.

Oggi mi manca proprio la terra...

e anche le cose che sò un brasiliano sa e ti capisci.... brigadeiro è un buon esempio.

Come faccio a spiegare cosa significa? certo è un dolce ma per un brasiliano è piu di un dolce...è qualcosa che ti riporta alla tua infanzia,

che ti faceva la mamma oppure la nonna ... un dolce un po magico che ti regala un sacco di sensazioni...

 che puoi fare delle palline oppure mangiare col cucchiaio...




lato negativo:

ogni brigadeiro = 150kcal   :-((((








Ecco la ricetta:

Brigadeiro tradicional ( brigadeiro classico)
Rende: 30 brigadeiros
Ingredienti
:: 1 scattola di latte Intero Concentrato Zuccherato
:: 4 cucchiai di cioccolata in polvere (o 8 cucchiai di scaglie di cioccolato)
:: 1 cucchiaio di burro ( senza sale ovviamente)
:: cioccolata a granelli

Modo de fazer
In una pentola metta il latte condensato aggiunga il cioccolato in polvere - mescolare bene e aggiungiamo il burro - metta a fuoco basso e come per fare il risotto dobbiamo mescolare SEMPRE per non brucciare il fondo. Si mescola finche l'impasto non si liberi dal fondo della pentola.

lasciamo raffredare e poi è pronto!

a questo punto potete mangiare col cucchiaino o fare le palline.





Maria Brigadeiro ha ora inventato il brigadeiro chic.... quindi bello anche - sotto ho messo un video dove potete vedere il brigadeiro e come si fa e principalmente come si mangia!!! buooooono!

http://www.mariabrigadeiro.com.br/english/marmitas.htm

Jasmin Flower The

 


Ecco ora vado a mettere l'acqua a bollire..... è ora del mio the!!! hummmmmm

Bevo sempre, anche se non trovo facilmente a Firenze quindi o compro tanto quando viaggio oppure online -

Adoro il sito di mariage freres li trovo tutti the del mondo.

A parigi ci sono tanti ma tanti negozi fantastici.... purtroppo qua siamo molto indietro.

Traditional Chineese jasmin flower green tea is a refreshing and regenerative beverage, rich in antioxidants.

 Ottimo per scordarti della fame e per me funziona molto per non aver voglia di dolce!!!

 

 

 

 

 

more cupcakes: Chocolate cherry

ADORO Nigella e ho trovato questa ricetta nel suo sito.... e mi è venuta voglia di condividerla:

The jam I use for these is the morello cherry preserve from Sainsbury's special selection; if you're using a less elegant, and probably sweeter confection, reduce the sugar in the cake a little. And if you have any Kirsch about the place, then add a splash to the batter and icing.

Ingredients

FOR THE CUPCAKES:

• 125g soft unsalted butter
• 100g dark chocolate, broken into pieces
• 300g morello cherry jam
• 150g caster sugar pinch of salt
• 2 large eggs, beaten
• 150g self-raising flour
• 12-bun muffin tin and papers

FOR THE ICING:

• 100g dark chocolate
• 100ml double cream
• 12 natural-coloured glace cherries

Method

1. Preheat the oven to 180ºC/gas mark 4.
2. Put the butter in a heavy-bottomed pan on the heat to melt. When nearly completely melted, stir in the chocolate. Leave for a moment to begin softening, then take the pan off the heat and stir with a wooden spoon until the butter and chocolate are smooth and melted. Now add the cherry jam, sugar, salt and eggs. Stir with a wooden spoon and when all is pretty well amalgamated stir in the flour.
3. Scrape and pour into the muffin papers in their tin and bake for 25 minutes. Cool in the pan on a rack for 10 minutes before turning out.
4. When the cupcakes are cool, break the chocolate for the icing into little pieces and add them to the cream in a saucepan. Bring to the boil, remove from the heat and then whisk - by hand or electrically - till thick and smooth. Ice the cupcakes, smoothing the tops with the back of a spoon, and stand a cherry in the centre of each.

Serves: Makes 12

Recipe posted by Nigella

Ricetta light per stasera: tartare di salmone!!!!

Ingredienti: • 350g salmone fresco (va benissimo qualsiasi tipo di taglio importante è che sia gia pulito e senza lische) • prezzemolo e lime time• 1 limone • olio extravergine d'oliva • sale • pepe bianco macinato al momento • 8 fette di pane in cassetta •capperi e per chi vuole si puo aggiungere anche un pochino molto poco di senape.

 

 

Tagliate il salmone a dadi e con l'aiuto di un coltello a lama larga tritatelo grossolanamente, raccoglietelo in una terrina poi unite il succo di limone, due cucchiai di olio, capperi tritati finemente, sale e pepe bianco appena macinato. Mescolate bene, sigillate la terrina con pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti. Nel frattempo tostate le fette di pane in cassetta .Togliete la tartare dal frigorifero, unite ancora due cucchiai di olio, mescolate bene aggiungendo il prezzemolo e time. Poi suddividetela in parti uguali la tartare sui vostri toast
IL CONSIGLIO: per dare una forma elegante alla tartare, potete suddividerla in stampini e poi capovolgerli sui toast individuali.

 

 

video emmanulle alt

Incoming editor Emmanuelle Alt on Vogue Paris's direction - nel link sotto potete vedere quello che ha detto Emmanuelle su come sara la "nuova" VOGUE PARIS ... dove compra suoi jeans...ecc

http://fashion.telegraph.co.uk/videos/TMG8282019/Incoming-editor-Emmanuelle-Alt-on-Vogue-Pariss-direction.html

C'est Fantastic!!

Chanel Makeup Peter Philips Animated VIDEO 

troppo bellino il video fatto da Peter Philips ( global creative director for Chanel Makeup) usando i prodotti di make up ( chanel ovviamente). Il video è suuuper creativo...guardate: